1. Qué son las cookies
Una cookie es un pequeño archivo que una web guarda en tu navegador cuando la visitas. Sirven para cosas muy distintas: desde recordar una preferencia hasta medir cuánta gente pasa por una página. Bajo ese nombre se incluyen también otras tecnologías equivalentes, como el almacenamiento local del navegador, que es el que usamos para recordar tu decisión.
2. Qué cookies usa esta web
Esta web es deliberadamente austera: no hay publicidad, ni píxeles de redes sociales, ni cookies de seguimiento entre sitios. Las fuentes tipográficas se sirven desde nuestro propio dominio, así que navegarlas no supone ninguna petición a terceros. Esto es todo lo que hay:
| Cookie | Titular | Tipo | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|---|
| dg-consentimiento | Hotel Don Gonzalo (propia) | Técnica (exenta de consentimiento) | Recordar qué cookies has aceptado o rechazado, para no volver a preguntártelo. Se guarda en el almacenamiento local del navegador, no viaja al servidor. | Hasta que la borres o cambie la lista de cookies de la web |
| _ga, _ga_<ID> | Google Ireland Ltd. | Analítica | Distinguir visitantes y sesiones para elaborar estadísticas agregadas de uso de la web (Google Analytics 4). | 2 años |
| NID, SOCS, CONSENT y similares | Google Ireland Ltd. | De terceros | Las instala Google al cargar el mapa incrustado con la ubicación del hotel, para recordar preferencias del servicio y por motivos de seguridad. | Entre 6 meses y 2 años, según la cookie |
Las cookies analíticas y las de terceros solo se cargan si las aceptas. Mientras no lo hagas, ni el script de analítica ni el mapa de Google llegan a pedirse a sus servidores: no es que se carguen y no midan, es que no se cargan.
3. Cómo aceptar, rechazar o cambiar de idea
La primera vez que entras aparece un aviso donde puedes aceptarlas todas, rechazarlas todas o elegir categoría por categoría. Rechazar no te limita el uso de la web: solo verás el mapa sustituido por un enlace a Google Maps.
Puedes cambiar tu decisión cuando quieras, con el mismo esfuerzo con el que la tomaste:
— también disponible al final de todas las páginas.
5. Cookies y datos personales
La información que recogen las cookies analíticas se trata de forma agregada y no la usamos para identificarte. El tratamiento asociado, los proveedores implicados y tus derechos están detallados en la política de privacidad, y los datos del titular de la web, en el aviso legal.
Si tienes cualquier duda sobre este punto, escríbenos a gestion@hoteldongonzalo.com.
Última actualización: 20 de agosto de 2026.